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牛奶脫脂機(jī)和凈乳機(jī)的區(qū)別
時(shí)間：[2025-11-19 ] 來源：瀏覽508次
牛奶脫脂機(jī)和凈乳機(jī)都是利用離心力原理的乳品加工設(shè)備，但功能定位和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)有明顯區(qū)別：
一、核心功能對(duì)比
二、工作原理差異
牛奶脫脂機(jī)工作過程：牛奶從中央管進(jìn)入，在6000-12000轉(zhuǎn)/分高速旋轉(zhuǎn)下，脂肪球因密度小向中欣匯聚成稀奶油排出，脫脂乳則被甩向外圈排出。
牛奶凈乳機(jī)工作過程：原奶從進(jìn)料管流入，在離心力作用下，體細(xì)胞、雜質(zhì)等沿碟片被甩到轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁，干凈牛奶從出料口排出，通過控制柜調(diào)節(jié)自動(dòng)排渣。
三、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)區(qū)別
四、設(shè)備特點(diǎn)對(duì)比
牛奶脫脂機(jī)特點(diǎn)：
1、脫脂效率高，殘余脂肪含量可達(dá)0.03-0.05%。
2、可調(diào)節(jié)稀奶油濃度至20-60%。
3、密閉設(shè)計(jì)，符合食品加工要求。
牛奶凈乳機(jī)特點(diǎn)：
1、生產(chǎn)能力大，分離效果好。
2、排渣速度快，操作管理方便。
3、控制系統(tǒng)相對(duì)復(fù)雜，對(duì)維護(hù)要求較高。
